AS MINHAS CRÓNICAS

  RECORDAÇÕES

Meu pai era natural da Quintã do Loureiro, uma pequena aldeia da freguesia de Cacia, distrito de Aveiro. Saiu cedo de casa aos 14 anos para ir trabalhar para Lisboa, mas isso é outra história!

Os meus avós paternos tinham uma casa de lavoura como já explicitei noutro texto e defronte da casa deles existia uma casa senhorial, habitada por pessoas endinheiradas e onde a comida confeccionada pela cozinheira era toda requintada. A minha avó Rosa pelo contrário, cozinhava na lareira, nas panelas de ferro de três pernas e a comida era substancial para alimentar quem vinha de trabalhar no campo. Os odores misturavam-se no ar e a minha avó com a sua saia rodada e o lenço na cabeça dizia lá do alto da sua sabedoria: " Já cheira aqui aos cricassés das senhoras"!

Isto, contou-me o meu saudoso pai

Fernanda Duarte Cabral